Descripción

La precisión también importa cuando cocina a 450 °C.

Llegar a alta temperatura es apenas una parte del trabajo. Lo importante es cómo se distribuye ese calor durante la cocción.

Por eso el Ooni Volt 2 incorpora Pizza Intelligence™, un sistema que recibe información de sensores internos y ajusta la potencia de los elementos calefactores superior e inferior en tiempo real.

Así reduce variaciones de temperatura y ayuda a mantener una cocción más uniforme durante todo el proceso.

Elija el estilo. Volt 2 ajusta el escenario.

No todas las pizzas necesitan el mismo calor.

Volt 2 incluye configuraciones específicas para Pizza Napolitana, Delgada y Crujiente y Pizza en Sartén, permitiendo trabajar cada estilo con una distribución de temperatura adecuada para su tipo de cocción.

Para pizza napolitana, la función Boost potencia el elemento calefactor superior antes de introducir la pizza, preparando el horno para una cocción intensa capaz de entregar pizzas en aproximadamente 90 segundos.

La función Intensidad de Crujiente permite además modificar cuánto calor se concentra sobre la parte superior para ajustar el resultado de bordes y toppings.

De 20 °C a 450 °C hay muchas cosas por cocinar.

El rango térmico del Volt 2 permite utilizar el mismo horno en momentos completamente diferentes de una preparación.

Active el Modo Fermentado para trabajar masa o descongelar bolas de masa congeladas. Después puede utilizar los modos Horno o Parrilla para preparar desde vegetales y pescado hasta pasteles, nachos y otras recetas.

Si tiene configuraciones que repite constantemente, dispone de dos Presets Personalizados para guardarlas y volver a utilizarlas.

Todo a la vista.

Su ventana panorámica XL está fabricada en vidrio templado triple de 4 mm, diseñada para conservar el calor mientras permite observar el interior sin perder de vista la cocción.

El equipo tiene capacidad para pizzas de hasta 12 pulgadas y utiliza una interfaz digital que reúne temperatura, presets e indicadores en un solo panel.