Descripción
Cuando la pizza se hornea en molde, la corteza también necesita la herramienta correcta
Las pizzas de molde se caracterizan por una base firme y bordes bien dorados. Esa corteza es parte de lo que hace especial una buena pizza Detroit o una pizza de masa gruesa, pero también puede hacer más difícil retirarla limpia del molde.
La Espátula para Pizza de Molde Ooni está diseñada para entrar debajo de la pizza, ayudar a liberar los bordes y levantar cada porción con mayor facilidad antes de servir.
Una hoja ancha para levantar mejor cada porción
Su cabeza rectangular ofrece una superficie amplia para sostener la pizza al retirarla del molde.
Esto resulta especialmente útil en pizzas gruesas o con abundantes ingredientes, donde una espátula más pequeña puede no ofrecer el soporte necesario.
La forma ancha ayuda a trasladar cada porción desde el molde hasta el plato con mayor estabilidad.
Bordes biselados para trabajar una corteza bien horneada
La hoja tiene un perfil delgado con bordes biselados que ayudan a separar las zonas de la corteza que pueden quedar adheridas durante la cocción.
Así puede liberar, cortar y levantar la pizza utilizando una sola herramienta, sin maltratar innecesariamente la base o los bordes.
Acero inoxidable preparado para el servicio
La hoja está fabricada en acero inoxidable 304 con acabado cepillado, resistente, apto para contacto con alimentos y fácil de limpiar.
El mango tiene un diseño ergonómico y resistente al agua, pensado para ofrecer un agarre cómodo durante el corte, levantado y servicio de la pizza.
El complemento para sus pizzas estilo Detroit
La espátula es compatible con los moldes Ooni Detroit, por lo que acompaña el proceso hasta el último paso: hornear, liberar la corteza, retirar la pizza y servirla.
Porque una buena pizza de molde no termina cuando sale del horno. Termina cuando llega completa al plato.
