Fermente porciones a su medida con la taza para madurar masa de pizza

Cuando busca precisión por pieza, una taza individual protege la humedad de la masa y facilita llevarla del frío a la mesa de trabajo. Úsela para maduraciones controladas y combine con recipientes apilables o cajas de fermentación cuando necesite volumen. Menos manipulación, más consistencia en el estirado.

Beneficios Taza para madurar masa de pizza

• Mantiene la humedad y temperatura ideales para que la masa crezca de forma uniforme.
• Permite fermentación lenta en frío dentro del refrigerador.
• Evita que las bolas de masa se peguen o se deformen.
• Ahorra espacio al poder apilar varias cajas.