Descripción
Ooni Koda 2: una nueva generación de la familia Koda
El Ooni Koda 2 parte de una idea sencilla: cocinar a alta temperatura funciona mejor cuando el calor llega de forma consistente a toda la superficie.
Por eso incorpora G2 Gas Technology™, junto con un nuevo diseño de quemador de llama cónica que dirige el calor de manera más precisa desde la parte posterior hacia el frente del horno. El resultado es una temperatura más uniforme y menos puntos extremadamente calientes o fríos durante la cocción.
Hasta 500 °C para cocinar pizza en 60 a 90 segundos
Koda 2 alcanza una temperatura máxima de 500 °C y puede cocinar pizzas en aproximadamente 60 a 90 segundos, dependiendo del estilo y las condiciones de cocción.
Su superficie admite pizzas de hasta 14 pulgadas, mientras que la piedra alcanza 15,5 pulgadas en su parte frontal y 14,2 pulgadas en la posterior, dejando más espacio para lanzar, girar y retirar la pizza.
Una piedra lista más rápido para la siguiente pizza
Una pizza puede salir bien. El verdadero reto empieza cuando vienen varias seguidas.
El quemador del Koda 2 permite que la piedra recupere temperatura 20 % más rápido que en el modelo anterior, reduciendo el tiempo de espera entre una pizza y otra.
Una mejora especialmente útil cuando la mesa está llena y nadie quiere esperar demasiado por la siguiente.
De la pizza napolitana a un buen corte de carne
Los 500 °C no están reservados exclusivamente para pizza.
El Koda 2 trabaja en un rango aproximado de 189 °C a 500 °C, lo que permite adaptar el calor según la preparación. Puede hacer pizzas estilo napolitano a alta temperatura, pizzas en sartén, alitas, vegetales o aprovechar una sartén compatible para cocinar y sellar carnes.
Es justamente ahí donde un horno Ooni empieza a mostrar que puede hacer mucho más que pizza.
Más espacio para trabajar alrededor de la llama
La parte frontal incorpora una repisa de acero inoxidable de 2 pulgadas, pensada para apoyar momentáneamente la pizza o la preparación mientras revisa el punto de cocción antes de regresarla al horno o retirarla por completo.
Sus patas plegables facilitan además el transporte y almacenamiento, manteniendo el carácter portátil que identifica a la familia Koda.
Tecnología cuando la necesita
El Koda 2 es compatible con el Ooni Connect™ Digital Temperature Hub, vendido por separado.
Gracias a su conectividad Bluetooth, este accesorio permite seguir temperaturas desde un smartphone y añadir información adicional al proceso de cocción sin complicar el funcionamiento esencial del horno.
